レタスと玉ねぎのあんかけ
ひろころさん @cook_40154999
たまに食べたくなるあんかけ。あまったレタスをやっつけたくて冷蔵庫にあるもので作ってみた。ヘルシーでいいね♪
このレシピの生い立ち
あんかけものを作る時はだいたいこの調味料です。
きのこ類を入れると出汁が出てもっと美味しいです。色々野菜でアレンジ出来そう♪
アプリでひらく作り方
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①卵を軽く溶き熱したフライパンに流し入れて手早く大きく混ぜる。半熟のうちに一旦皿に取り出す。
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- 2
②にんにくスライスと玉ねぎ投入し、水と●を入れ、蓋をして３分くらい弱火
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- 3
③▲を入れてからちぎって水を切ったレタスを入れる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。サッとやる
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- 4
④最後に別皿の卵を入れ簡単に混ぜる。お皿に盛りつけて完成♪
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コツ・ポイント
味の濃さはオイスターソースで調節する感じで♪
最後に入れる醤油とごま油は隠し味な感じです。
リアクション
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