細タケノコ・まいたけ・牛すじのさっと煮
小世界 @p19727525
牛すじを使うと、筍が簡単においしく。
このレシピの生い立ち
細タケノコをいつもはかつお節や、わかめと煮るのですが、おでん用の牛すじがあったので、これを使ってみました。おいしく味付けできます。
細タケノコ・まいたけ・牛すじのさっと煮
牛すじを使うと、筍が簡単においしく。
このレシピの生い立ち
細タケノコをいつもはかつお節や、わかめと煮るのですが、おでん用の牛すじがあったので、これを使ってみました。おいしく味付けできます。
作り方
- 1
マイタケは、小房に分けます。
牛すじは串から外します。 -
- 2
タケノコは食べやすい長さに切ります。
-
- 3
七味の量は、調節してください。
-
- 4
だし汁で、材料を煮て、火が回ったら、すぐ調味料を入れて、火を止めます
-
- 5
食べる直前にもう一度火を入れます。
-
コツ・ポイント
牛すじに味がついていたので、調味料は少なめに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19066468
