巻き寿司半本の土台

一人で巻き寿司が食べたい時、一本は多い。
半分だと、ご飯が軽く一膳あれば、手を汚さず
直ぐに巻ける。

このレシピの生い立ち
母が巻き寿司を作る時は１０本余り作り、おすそ分けが常だった。
具は、でんぶ、卵焼き、しいたけ、あなご、かんぴょう、ちくわ、三つ葉がお決まりで、朝から大変だった。
具＆量の固定観念を捨てたら、楽～にちょこちょこ作れるようになった。