☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン
もぎゅmogyu @cook_40127905
いちごが旬じゃない時に作る赤ちゃんの誕生日ケーキです♫砂糖ゼロでさつまいもの甘み100パーセントで作りました！
このレシピの生い立ち
秋生まれの娘の一歳の誕生日。時季外れでイチゴがないので旬のさつまいもを使ってさつまいもモンブランを！スポンジレシピも一緒に参照ください^_^
☆一歳の誕生日用☆さつまいもモンブラン
いちごが旬じゃない時に作る赤ちゃんの誕生日ケーキです♫砂糖ゼロでさつまいもの甘み100パーセントで作りました！
このレシピの生い立ち
秋生まれの娘の一歳の誕生日。時季外れでイチゴがないので旬のさつまいもを使ってさつまいもモンブランを！スポンジレシピも一緒に参照ください^_^
作り方
- 1
レシピID 19059060 でスポンジを作る
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- 2
柔らかく蒸したさつまいも（蒸し器でもレンジでもOK）と豆乳をビニールに入れ潰す
- 3
ある程度手で潰したら裏ごしする
- 4
アイシング用の絞りなどに入れ、スポンジの上に細く絞り出す
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- 5
フルーツで飾り付けて完成！写真はシャインマスカット、みかん、人参、トマトを使用
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コツ・ポイント
少し奮発して安納芋にするとまた、クリームが砂糖なしなのに甘くなっておいしいですよー！クリームはカスタードクリームくらいの柔らかさにすると絞りやすいです。さつまいもの水分によって豆乳で調整してください！
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超簡単☆こく甘♫さつまいものモンブラン！ 超簡単☆こく甘♫さつまいものモンブラン！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068356
