四川風なす炒め

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豆板醤でピリ辛味!お肉となすで簡単料理です。
このレシピの生い立ち
ピリ辛四川風が簡単に作れます。

四川風なす炒め

豆板醤でピリ辛味!お肉となすで簡単料理です。
このレシピの生い立ち
ピリ辛四川風が簡単に作れます。

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材料

  1. スタミナ苑牛カルビ 300g
  2. なす 100g
  3. 焼き肉のタレ 大さじ3
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. サラダ油 適量
  6. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    スタミナ苑牛カルビを用意します。

  2. 2

    なすを食べやすい大きさにスライスします。

  3. 3

    フライパンに油をひき、スタミナ苑牛カルビとなすを炒め、豆板醤・焼き肉のタレを入れて軽く炒めます。

  4. 4

    ③をお皿に盛り付け、三つ葉を飾り出来上がり♪

コツ・ポイント

スライス後のなすを水に通すと、調理後も色がきれいで美味しそうな見た目になります。

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