作り方
- 1
生姜を薄切りにする。
- 2
イワシの頭を落とし、内臓を取る。
- 3
★を大きめのフライパンに入れ、強火で沸騰させる。
- 4
★が沸騰したらイワシを入れ、生姜、梅干しをいれる。梅干しは軽く潰すこと。
- 5
アルミフォイルで落し蓋をして、弱火で20分ほど煮込む。
※途中、煮汁をイワシにかけながらやると良い - 6
味が染み込んでそうであれば完成。
コツ・ポイント
煮込む時に煮汁をかけながらやると色味も味がついた感じになる
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19069694