簡単！トロトロ卵焼き
hironty @cook_40062437
柔らかい、トロトロ卵焼きを、ぐちゃぐちゃって、かき混ぜながら、焼いたら、すぐ出来上がりです。誰でも、失敗なく出来るはず！
このレシピの生い立ち
柔らかいトロトロの卵焼きが好きなので。
簡単！トロトロ卵焼き
柔らかい、トロトロ卵焼きを、ぐちゃぐちゃって、かき混ぜながら、焼いたら、すぐ出来上がりです。誰でも、失敗なく出来るはず！
このレシピの生い立ち
柔らかいトロトロの卵焼きが好きなので。
作り方
- 1
ボウルに材料を全て入れて、菜箸でよく溶く。
- 2
この時、菜箸を少し間をあけて持ち、先をボウルにつけたまま、ジグザグと早く動かすと、早く混ぜることができます。
- 3
卵焼き器を中火に熱して、油引きなどで少し塗り、②の卵液を少し、流し入れる。
- 4
すぐに、菜箸で、全体をかき混ぜる。また少し卵液を入れる。これを繰り返す。
-
- 5
最後の卵液を入れたら、かき混ぜずに、卵焼き器を傾けて、全体に流す感じに。
- 6
フライ返しで、半分に折りたたみ、火を弱火にする。1、2度返して、火を止めて、出来上がり。
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コツ・ポイント
最後に半分に、折りたたむのは、フライ返しで。
少し甘めのだし巻き玉子風です。味はお好みで調節して下さい。
できたて、熱々は、より美味しいです。
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