パンプキンスープのズボラ風！これもあり！
裏ごしとかいらない！勝手にことことほっとくだけ！簡単にできていつもよりほくほくっとしたパンプキンスープに仕上がりますよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュが好きで、でもめんどくさがりなのであえて作り方を簡単にしたらかえっておいしく出来上がりましたｗ
寒い季節には温まりますよ
|ω・｀)っ○←スープ
パンプキンスープのズボラ風！これもあり！
裏ごしとかいらない！勝手にことことほっとくだけ！簡単にできていつもよりほくほくっとしたパンプキンスープに仕上がりますよ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュが好きで、でもめんどくさがりなのであえて作り方を簡単にしたらかえっておいしく出来上がりましたｗ
寒い季節には温まりますよ
|ω・｀)っ○←スープ
作り方
- 1
分量変更とアレンジを載せました
玉葱の甘みがプラスされてとても美味しいです
印刷された方すみませんです _l‾l●lll - 2
玉葱を薄くスライス
２～３はアレンジバージョンになります。飛ばしてもおｋです！
-
- 3
水を５００ｃｃ入れバター１０～２０ｇと一緒に強火で１０分煮る
-
- 4
ＩＤ：19493133
かぼちゃの簡単な切り方
すごく簡単に切れるコツを伝授
みゅう家の虎の巻を公開 -
- 5
かぼちゃをおおまかに切ります
切り辛いので軽く温まるまで５００ｗで５～６分チンすると切りやすいです -
- 6
（玉葱の入った）鍋にかぼちゃを入れひたひたになるくらいの水を入れます
コンソメを入れぐつぐつ煮ます -
- 7
２０分程中火で煮ると柔らかくなるので煮えたら木ベラで少し固まりを残しながらつぶします
-
- 8
かぼちゃのつぶの大きさを参考までに！
結構塊りが残ってます。塊りをつぶすというよりは残すように切り分けるイメージです！
-
- 9
水を３００～５００ｃｃほど足して中火で温める
沸騰直前で牛乳を足し弱火で温める
味をみながら塩をいれ最後にバターを入れる -
- 10
沸騰する手前で火を消し、かき混ぜながら器に盛り出来上がりです。
-
- 11
粒を細かくしてもおｋ！
好みは分かれるので好きな大きさをみつけて作って欲しいな。
(〃ﾟдﾟ〃)ﾉｼ - 12
１３・１０/２２に
人気検索 top１０入りしました
ありがとうございます
皆さんのおかげです (〃ﾉωﾉ) -
- 13
追記
かぼちゃは皮付きのまま入れてください。
皮の食感がとても良いのでお勧めです - 14
ほのかな甘さの南瓜の煮物
ID：19459738
煮崩れせず美味しく作れる南瓜の煮物
宜しければ！こちらもお試しアレ！ -
コツ・ポイント
牛乳類を入れたら沸騰させない事
かぼちゃをつぶしきらないことで塊がほくほくのポタージュに仕上がります
こまかいつぶつぶでも美味しいのでお好きな大きさにつぶして下さいね
大き目のほうがほくほくした感じに
小さめだと食感が楽しい感じになります
似たレシピ
その他のレシピ
