簡単適当 鶏もも肉の照焼き風(；´Д`A
なないろパパ @cook_40144752
調理時間10分、弁当にも使えます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
簡単に子供も大人もイケます( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単適当 鶏もも肉の照焼き風(；´Д`A
調理時間10分、弁当にも使えます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
簡単に子供も大人もイケます( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
鶏もも肉は適当な大きさにカット。少し小さめ(3センチ角程度)ぐらいが火のとおりがいいです。
- 2
鶏もも肉に塩コショウを少々。
- 3
熱したフライパンにサラダ油(分量外)を引き鶏もも肉を投入。強火でガンガン焼き色をつけてください。(写真は鶏もも肉2枚分)
-
- 4
中火にし酒を投入し、蓋をする。2分ぐらい蒸焼きにする。
- 5
蓋をとり、ヨシダソースを投入し、絡めば完成。投入前、フライパンに酒が残っていても気にしなくても大丈夫( ´ ▽ ` )ﾉ
-
- 6
ヨシダソースが無ければ、照焼きのタレ・焼き鳥のタレでもOK！それも無ければ、酒・みりん・砂糖・醤油を1:1:1:1で
- 7
もも肉だけでなく、胸肉・鶏皮でも美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
- 8
蒸焼きまでした鶏肉をシェアしてサッパリ、ポン酢味も！ レシピID:19114167
-
コツ・ポイント
蒸して火を通すので焼く時は火が通っていなくて大丈夫( ´ ▽ ` )ﾉ
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