☆ハチミツ味噌漬け☆半熟卵とチーズ
簡単味噌床を作って、奥深い酒の肴を♪
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酒のアテに。ʕ ´ᴥ`ʔ
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酒のアテに。ʕ ´ᴥ`ʔ
酒・みりんは、鍋で煮きる(沸騰させアルコールを飛ばす)
お好きな味噌に(塩分は少ないものがいい)煮きった酒みりん・はちみつを加え混ぜる。
漬けたいものを被せるように漬け、冷蔵庫で保存。(卵・チーズで1晩)
味噌をぬぐって洗い、ペーパータオルで水気を切ってからカットして出来上がりです☆
お味噌の塩分濃度や、お好みの材料の漬かり易さを考慮しながら、漬ける時間を短縮してください。
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