トロまるナスのチーズ田楽♪

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

トロまるを始めて買い、どうやって食べたらいいか分からず試行錯誤して。
このレシピの生い立ち
美味しい味噌にんにくを頂いたので。

トロまるナスのチーズ田楽♪

トロまるを始めて買い、どうやって食べたらいいか分からず試行錯誤して。
このレシピの生い立ち
美味しい味噌にんにくを頂いたので。

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材料

  1. トロまるナス(皮を剥き、2-3センチの輪切り) 大きめ1/3
  2. オリーブオイル 大さじ1杯
  3. 40cc
  4. にんにく味噌 小さじ2杯
  5. ピザ用チーズ 大さじ山盛り2杯
  6. 適量
  7. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ナスを4等分にする。フライパンにオリーブオイルをしき、中火でナスをやく。水をいれ蓋をして蒸らす。

  2. 2

    蓋をとり、水分を飛ばす。両面焼き目がついたらアルミホイルに移し、味噌とチーズをのせ、軽く塩胡椒を振り、トースターで焼く。

  3. 3

    チーズに焼き目がついたら完成です。※トースターら余熱なしで1000W、4分くらいです。

コツ・ポイント

大きなトロまるが手に入ったのですが皮が硬かったので、剥きました。

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