作り方
- 1
にんにくをスライスにカットし、油を引いたフライパンで弱火で炒めます。
- 2
しめじは石附を取りほぐしたら、もやしと洗う。
エリンギは大き目にカットしてください。 - 3
にんにくがカリッとしてきたら、きのこともやしを一緒にいためます。（強火）
- 4
調味料で味付けをしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
にんにく醤油はにんにく1個に醤油300CCで瓶などに入れておき作ります。1週間位したら使えます。
ない場合は、すりおろしたにんにくと醤油で代用してください。
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