10分でできる!とうもろこしのチヂミ

ほんだともみ
ほんだともみ @cook_40066929

とうもろこしの簡単チヂミ♪ほんのり甘みがあり、お子さんにも喜ばれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
韓国料理研究家の方に教えていただいたときは、白玉粉を使っていたので、私はチヂミ粉にしてみました♪

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材料

4人分
  1. とうもろこし缶詰でもOK) 1本
  2. チヂミ粉チヂミ粉がない場合は、小麦粉と少量の片栗粉で) 1/2カップ
  3. 1/2カップ
  4. 小さじ1/2
  5. ごま 適量
  6. 【タレ】
  7. おろしにんにく 小さじ1/2
  8. しょう油 大さじ2
  9. 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 長ねぎのみじん切り 小さじ1
  12. すりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    とうもろこしは茹でて、包丁で実をこそげ取る。

  2. 2

    チヂミ粉に水を少しずつ入れてよく溶かし、塩を入れる。ここに1のとうもろこしを崩しながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    中火でフライパンにごま油を熱し、2をスプーンですくって、直径5cm位の大きさに伸ばし、両面を焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    タレの材料を混ぜあわせて、そえる。

コツ・ポイント

焼くときの油は薄く引く程度に。とうもろこしのチヂミは、タレなしでもイケます♪お子さんには、タレがなくてもいいですね!

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レシピ作者

ほんだともみ
ほんだともみ @cook_40066929
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韓国料理研究家のほんだともみです。日本人の視点で韓国料理の良さをお伝えします!▼つながるハングルhttp://www.tsunagaru-hangul.com/ ▼ブログ【韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド】http://ameblo.jp/tomomi0308/
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