あさりのバターワイン蒸し
フラワーはながっぱ @cook_40029235
ニンニクバターの香りが食欲をそそります♪旬のあさりの美味しい食べ方
このレシピの生い立ち
あさの味噌汁にしそびれたあさりを夕飯のおかずにしました。
あさりのバターワイン蒸し
ニンニクバターの香りが食欲をそそります♪旬のあさりの美味しい食べ方
このレシピの生い立ち
あさの味噌汁にしそびれたあさりを夕飯のおかずにしました。
作り方
- 1
あさりは3パーセント食塩水で半日塩抜きします。
- 2
フライパンにニンニクスライス、バター、油を入れ火にかけます。
- 3
香りが出たらあさりと白ワインを加え蓋をします。(中火)
- 4
口が開いたらパセリを振りかけ出来上がりです。
コツ・ポイント
あさりの塩抜きをしっかりとします。
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