柿とトマトのサラダ

まりじゃば
まりじゃば @cook_40211763

柿の季節ですね。柿の器で食卓をかざってみませんか?
このレシピの生い立ち
庭からとってきた柿を、サラダ風にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. トマト 2~3個
  3. 合わせ調味料
  4. ☆酢 大1
  5. ☆しょうゆ 大1/2
  6. ☆砂糖 小1/2

作り方

  1. 1

    柿のヘタの方を、蓋になるように切り、残りの実は、皮を剥いて中をくり抜き、果肉は1cmくらいに切る。

  2. 2

    トマトも1cmくらいに切る。種がきになる人は取り除く。

  3. 3

    ☆を合わせ、トマトと柿の果肉を合わせて、上からかけておく。

  4. 4

    くり抜いた柿に、☆をかけた果肉を詰め、蓋をして、ラップで包み、少し冷蔵庫で冷やしてからいただく。

コツ・ポイント

蓋、器の柿もたべられるので、スプーンをつけてだします。

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レシピ作者

まりじゃば
まりじゃば @cook_40211763
に公開
千葉市在住、6人家族、3人の子供をもつ主婦です。大学生の娘たちが料理を楽しむようになったので、我家のレシピを少しずつアップさせていただいています。定番もの、自作の野菜を使った田舎料理がメインです。つくれぽをはじめ、ご利用いただいている皆さま、ありがとうございます。勝手ながら、レシピを見直し変更したり、削除したものもありますが、ご理解のほど、よろしくお願いします。2015年 1月
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