ふっくら！ サンマの開きで蒲焼！
大豪寺カナコ @cook_40119540
ご飯に乗っけて丼にも！ お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
生サンマの開きが安かったので簡単に作れるものを。
自分の覚書のためにもアップですｗ
ふっくら！ サンマの開きで蒲焼！
ご飯に乗っけて丼にも！ お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
生サンマの開きが安かったので簡単に作れるものを。
自分の覚書のためにもアップですｗ
作り方
- 1
サンマの開きに小麦粉をまぶす。
☆の調味料は混ぜておく。 - 2
フライパンに油をひき、小麦粉をまぶしたサンマを皮から焼く。
- 3
熱していると浮き上がってくるので、裏返して身を焼く。
- 4
火を止め☆を加えて完成！
コツ・ポイント
調味料は余熱で十分絡められます。
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