簡単副菜♡きゅうりの梅肉和え
rin♡ss @cook_40211380
話題入り感謝♡♡♡
火を使わずに簡単美味しいヘルシーおかず♡お酒のおつまみにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店の大好きなメニューを、自分流にアレンジしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは皮ごと塩もみしてよく洗い、縦に細長く2等分にします。梅は種を取り除き、包丁でたたいておきます。
- 2
2等分したきゅうりを手で割るように一口大にし、ボール等に入れて軽く塩もみします。
- 3
2に梅、にんにくを入れて混ぜ合わせ、ごま油をかけて更に混ぜ合わせます。
- 4
お皿に盛り付け、お好みで鰹節をふりかければ出来上がりです♡
コツ・ポイント
きゅうりは手で割るほうが味が絡みます。混ぜ合わせるときは、もみこむようにすると味が染みて美味しいです。
鰹節をたっぷりかけるのがおすすめです♡白ごまを散らしてもおいしいです♡
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