茹で時間に合わせ、うどんを茹でる。フライパンで豚バラ炒める。一旦取り出す。豚バラの脂で野菜を硬い順に炒める。

フライパンに肉を戻し、お吸い物の素と酒、醤油を入れ混ぜる、茹で上がったうどんを絡め、お皿に移し鰹節をトッピングし完成。