作り方
- 1
かぼちゃをレンシレンジで、2分程チンする。
- 2
種を取って皮をむく。
-
- 3
一口大の大きさに切る。
-
- 4
ミンチを炒める。
Point‼
ミンチをしっかり細かくする。 -
- 5
ミンチの中にショウガをすっていれる。
-
- 6
その中にかぼちゃをいれて、だしの素、料理酒、薄口醤油、みりんをいれて、味付けする。
- 7
水をかぼちゃが、浸るくらいまで、いれて行く。
-
- 8
蓋を閉める。
グツグツと、いったら、蓋を空ける。 -
- 9
アクを取って行く。
-
- 10
片栗粉をとかして、いれる。
Point‼
強火にして、素早く入れて、混ぜる。 -
- 11
煮込んで、とろみがついたら完成✨
-
コツ・ポイント
Pointを守れば大成功！
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