作り方
- 1
1. じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切り、水にさらす。
たまねぎは粗みじん切り。 - 2
2. 油を熱してたまねぎと、ひき肉を炒める。
みりんとしょうゆを加え、味をつける。 - 3
3. 水けをきったじゃがいもと、水1/2カップを加え、ふたをして中火で煮る。
柔らかくなったら水溶き片栗粉をいれる。 - 4
卵を中火で熱して、生っぽいうちに3の具をのせくるむ。
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