作り方
- 1
カブは葉まで使います。
よく洗い、皮ごと使います。
カブは4等分にします。
ゴロゴロ切った方が食べ応えがあります。 - 2
鍋にすりおろし生姜とごま油を入れ香りを出し、軽くカブを炒めます。
- 3
炒めた後に水を入れ煮込みます。
- 4
柔らかく煮えたら、葉とコンソメをいれ、葉に火が通ったら塩で味を整えてください。
- 5
最後に水溶き片栗粉でトロミをつけたらできあがりです。
コツ・ポイント
ご自宅の鍋に合わせて味付けの量を調節してください。
生姜たっぷりも美味しいです^_^
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