キムチーズ ♪うどん　焼き？煮込み？

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サトラン
サトラン @cook_40164954

冷蔵庫にあるものだけで。期限すれすれのキムチ、安うどん、冷凍チャーシュー,とろけるチーズ。５分でできます。

このレシピの生い立ち
キムチがかなり余っていました。煮込み用太麺うどんがありました。
小腹が空いたときに、5分でできるし、満腹に。

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材料

二人分
  1. キムチ 適量
  2. うどん（二人前） 一袋
  3. 豚かチャーシュー 適量
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 水 3００CCくらい
  8. ピザ用とろけるチーズ １つかみくらい

作り方

  1. 1

    しょうゆ、酒、みりんを混ぜておく。
    めんつゆでもOK

  2. 2

    豚肉かチャーシューを塩コショウ軽くして炒め、キムチを追加して軽く炒める。

  3. 3

    １かめんつゆを投入後、水を入れて水分がなくなる寸前まで煮込む。

  4. 4

    火をとめて、チーズをパラパラ入れて、余熱で麺や具にからませる。
    皿にもったら、刻みのりやマヨをトッピング♪

コツ・ポイント

めんつゆでもすき焼きのたれでもOK。麺の色が変わるくらいまで煮込みます。水は調整してください。

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レシピ作者

サトラン
サトラン @cook_40164954
に公開
しがない会社員、料理は好きなんですが、毎日はしていません。みなさんのレシピを参考にさせていただいております。ぐーたら、無精者、のんべえなので、簡単なつまみでいつも満足しております。
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