渋皮煮タルト
Maple Leef @cook_40039224
ほっくり渋皮煮でサクッとタルトはいかが？
タルト生地もクレームダマンドも簡単配合で難しいことなし！
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮を作ったら、秋らしいタルトにしてみたくなって作りました。
モンブランタルトと迷ったけど、手っ取り早いのはこっちだよね！
アプリでひらく作り方
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タルト生地を作ります。
冷蔵庫で1時間ほど休ませてからきれいに伸ばして型に敷きこみます。丁寧に、丁寧に。 - 2
クレームダマンドを作ります。
砂糖の一部を蜂蜜やメープルシロップに置き換えると風味がさらにUP☆しますよ～ - 3
クレームダマンドをタルト生地の上に敷きます。その上に渋皮煮をのせていきます。
栗はぐっと押しこまないでくださいね！ -
- 4
180℃のオーブンで焼きます。
おいしそ～な色になるまでしっかり焼きこんでくださいね。 -
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毎年頂く絶品の栗の渋皮煮を、大好きなタルトにプラスしてみました(*^^*)アーモンドクリームと焼き込むタルトです。
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