さつまいもご飯❤

ゆちおYC
ゆちおYC @cook_40126315

栗ごはんもいいけど さつまいもご飯も♪
このレシピの生い立ち
子供の時から食べてました~
千葉の友達にさつまいもご飯の話をしたら 「え?なんでさつまいもをご飯に入れるの?おかしくない?」ってものすごく言われて悲しかったので(笑)UPします。誰でも知ってるのかと思ってました・・・・。

さつまいもご飯❤

栗ごはんもいいけど さつまいもご飯も♪
このレシピの生い立ち
子供の時から食べてました~
千葉の友達にさつまいもご飯の話をしたら 「え?なんでさつまいもをご飯に入れるの?おかしくない?」ってものすごく言われて悲しかったので(笑)UPします。誰でも知ってるのかと思ってました・・・・。

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材料

お米2合分
  1. さつまいも 1本
  2. さつまいもの味付け
  3. 400cc
  4. 砂糖 大さじ4杯
  5. レモン汁(ポッカレモン 大さじ1/2杯
  6. 2合
  7. ふだんより2割少なめに
  8. 薄口醤油 大さじ2杯
  9. みりん 大さじ1杯
  10. 料理酒 大さじ1杯
  11. 顆粒だし 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ味付けをし30分~1時間おいてから炊く

  2. 2

    さつまいもをサイコロ状に切り(皮ありなしは好みで)あく抜きしてザルにあげてから煮る 味付けし、やや硬めに茹でる

  3. 3

    茹でたらザルにあげておく

  4. 4

    ご飯が炊けたらすぐにさつまいもをのせ、ごはんと一緒に蒸らす。ご飯が蒸れたら混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

さつまいももご飯も硬めに。

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東京在住で韓国旅行が趣味ですアメブロ毎日笑顔で☆ミルクティ
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