がっつりヘルシー♡えのきの豚肉巻き
管理栄養士tomo @cook_40100234
きのこの中でもお安いえのきでご飯に合うボリュームおかず！がっつりだけどヘルシーです✨
このレシピの生い立ち
2パック100円の安売りで買ったえのき、しゃぶしゃぶだけじゃ使い切れない。。で、残った豚肉とポン酢も使って。
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- 1
えのきの石づきを切る。大根をおろす。
- 2
豚肉に塩を振ってえのきを巻く。
- 3
フライパンにごま油をしいて巻き終わりを下にして中火で焼く。焦げ目がついたら返して焼き、お酒を振って蓋をする。
- 4
えのきがしんなりしたら大根おろしと調味料を加えて煮つめる。
リアクション
レシピ作者
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