きのこと鮭のバターホイル焼き

korokoro⭐
korokoro⭐ @cook_40156878

具材にバターの味がしみてておいしいです。

このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きが好きなので、好きな具材を合わせて作りました

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 適量
  4. えのき 適量
  5. にんじん 適量
  6. ○醤油 大さじ2(1人前)
  7. ○みりん 大さじ2(1人前)
  8. ○酒 大さじ1(1人前)
  9. ○バター 大さじ2(1人前)
  10. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、えのき・しめじは石づきを取って小わけにする。にんじんを切っておく

  2. 2

    鮭にブラックペッパーをふりかける

  3. 3

    アルミホイルに鮭と☆をのせ、○をかける

  4. 4

    アルミホイルの口を閉じ、フライパンに並べる

  5. 5

    火にかけ蓋をして7~8分程焼く、火を止めて蓋をしたまま10分程蒸らす

コツ・ポイント

舞茸、エリンギなど入れるきのこを変えても、増量してもおいしいです!

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レシピ作者

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