厚揚げステーキ*キーマカレーかけ

別府市
別府市 @cook_40095853

焼いた厚揚げにキーマカレー(レシピID:18963264)をかけると食べ応え満点のボリュームおかずに変身!

このレシピの生い立ち
家計お助け食材の厚揚げはカルシウムを多く含みますが、どちらかというと地味な食材・・・そこで、キーマカレーをかけて食べる、ボリューム満点のメニューを考えました!!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. サラダ油 小さじ1
  3. キーマカレー(ID:18963264 おたま2杯分くらい
  4. 粉チーズ お好みで
  5. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げをキッチンペーパーでくるみ、600Wの電子レンジで約2分加熱する。

  2. 2

    油をひいたフライパンを中火で熱し、1の厚揚げを両面カリッと焼く。

  3. 3

    2の厚揚げを器に盛り、ドライカレーをかける。お好みで粉チーズ・黒こしょうをかけて完成。

コツ・ポイント

厚揚げの油抜きは電子レンジで簡単にできます。また、中まで火が通る時間を短縮できます。

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レシピ作者

別府市
別府市 @cook_40095853
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別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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