ほうれん草と人参の胡麻和え
ドーリイ @cook_40129259
子供達に一品でも多くの食材をどさくさ紛れに食べさせちゃえ～って気分でつくる胡麻和え。
このレシピの生い立ち
子供にほうれん草と一緒に人参（赤色系野菜）も食べさせたい！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマを磨る。さらさらに磨れてきたら、砂糖・醤油・みりんを加えてもうすこし磨る。
- 2
人参をせん切り状態にしながら茹でる。柔らかくなったら網ですくって冷めたら絞る。
-
- 3
その湯でほうれん草を茹でる。茹であがったらさっと
水にさらして絞る。適当な２ｃｍ幅くらいで切る。 - 4
２と３を加えて合える。
-
コツ・ポイント
ごまと合えるのは食べる直前が良いです。
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