豚肉巻き(アスパラ)塩味①
綱不知KK嫁 @cook_40098881
紅生姜が入ってるとこでパンチある味になります。お酒にもご飯にも合うと思います。お試しあれっ！
このレシピの生い立ち
紅生姜が好きなんです。ただのアスパラ巻きも好きなんですがそれに紅生姜プラスしたら…って思って作りました。
豚肉巻き(アスパラ)塩味①
紅生姜が入ってるとこでパンチある味になります。お酒にもご飯にも合うと思います。お試しあれっ！
このレシピの生い立ち
紅生姜が好きなんです。ただのアスパラ巻きも好きなんですがそれに紅生姜プラスしたら…って思って作りました。
作り方
- 1
アスパラは下を切り落とし、固い所は外皮を剥きます。人参は少し太めの千切りにします。火の通りが心配ならレンジで軽くチン!
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- 2
豚バラの一枚を半分にして、重ねます。
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- 3
アスパラ、人参、紅生姜をのせて巻き巻き。
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- 4
後は、フライパンで焼くだけ。閉じ目は下にして下さい。
油はしかなくても大丈夫です。 -
- 5
両面いい具合に焦げ目が付いたら5分程蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 6
最後に塩、コショウをお好みで。完成です。切るとこんな感じです。お弁当にもイイかもねっ！
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コツ・ポイント
紅生姜はお好みでどうぞ！私は好きなので多めに入れますが…σ^_^;味付けの塩、コショウは紅生姜を入れてるので少し控えめでもイイかと思います。あまり塩、コショウするとしょっぱくなります。
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