作り方
- 1
ひじきをぬるま湯で戻す。(レンジを使ってもok) 戻ったら何度か水で洗う。
- 2
にんじん、ごぼうをささがきに。ちくわは半分に。挽肉を少々で、具の準備は完成。
-
- 3
深めのフライパンにひじき以外の具材をいれて、炒める。酒、みりん、さとう、しお、味の素、だしの素をいれる。
- 4
味が整ったらひじきを加え、完成。少し奥と味が馴染む。
コツ・ポイント
こんにゃく、油揚げ、などをいれても美味しいです。
お肉は鶏肉もオッケー。
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