ズッキーニとトマトの和え物

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

あっさり、サッパリのサラダ感覚♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり、テレビにヒントを得て自分なりにアレンジしてます。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 大きめ1本(360g)
  2. トマト 大きめ1個
  3. 調味料
  4. 醤油(めんつゆ) 小さじ2(大さじ1)
  5. ごま 小さじ1/3
  6. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニを薄い半月に切り、塩小さじ1/2強を振って揉み水気を絞る。

  2. 2

    トマトはヘタを除き、薄めの櫛形に切る。

  3. 3

    ボウルにAを合わせ、ズッキーニとトマトを入れて和える。

コツ・ポイント

好みで白ごまを散らす。

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レシピ作者

yumipurin
yumipurin @cook_40039093
に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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