しいたけを使った簡単☆親子丼
иike @cook_40217915
とても簡単に作れます！
是非作って見てください！
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたくなって冷蔵庫にあるもので作ってみました。
しいたけとキャベツの食感が良かったので載せてみました^^*
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけと鶏もも肉、
キャベツをカットします。お好みの形で切っちゃってください(≧∇≦)
キャベツはちぎってもokです！ - 2
しいたけをフライパンに油をしいたあと、熱します。やや色がつき始めたあたりでもも肉も投入。赤みがなくなるまで炒めてます
- 3
同時進行でめんつゆを作ります(≧∇≦)
あるお家は市販のめんつゆを味をみてつかってもいいと思います！ - 4
鍋に使いたいだけの醤油をいれ、さとう、みりん、かつおぶしを入れ煮込んでください。
- 5
5分たったら、鰹節をあげ、味をみて水やさとうなどを入れ味を調節してください。
めんつゆはこれで完成です！(≧∇≦) - 6
赤みがなくなるまで炒めたしいたけや、鶏肉のフライパンに作っためんつゆとキャベツ、溶き卵を入れ蓋をします。
- 7
5分～8分まって、出来上がり！
小ネギなどを乗せて食べても美味しいですよ！(≧∇≦)
コツ・ポイント
しいたけを洗って使いたい人は塩水でよく洗って使うといいですよ！
味が濃い時などは煮てるときに水をいれて調節してください
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