クルチャ (孤独のグルメ風)

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wkirari
wkirari @cook_40166402

孤独のグルメを見て食べたくなったので作ってみました。中からチーズがとろーりでてくる。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったナン生地にチーズを包んでみました。

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材料

6個
  1. 強力粉 300㌘
  2. ドライイースト 5㌘
  3. 塩 3㌘
  4. ベーキングパウダー 3㌘
  5. 蜂蜜 15㌘
  6. 全卵 30㌘
  7. プレーンヨーグルト 30㌘
  8. 水 130㌘
  9. サラダ油 30㌘
  10. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    チーズ以外をホームベーカリーにいれて捏ねる

  2. 2

    こね上がったら、6等分する。約90㌘、丸めて15分布をかぶせて休ませる。

  3. 3

    丸く平らにのばし、真ん中にチーズをこんもりとおく。

  4. 4

    端と端あわせてお饅頭のようにつつむ

  5. 5

    生地が破けてチーズがでないように平らにのばす

  6. 6

    中火の強火でフライパンを温める。油をひいてクルチャを焼く。焼き色がついたらひっくり返し、水を大さじ1入れてふたをする。

  7. 7

    2分ほど焼いてこげめがついたら出来上がり

コツ・ポイント

チーズはピザようです。フライパンに入れるとあっという間に焼けるので焦げないように注意。

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レシピ作者

wkirari
wkirari @cook_40166402
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おきらくな主婦
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