☆韓国風☆もやしとほうれん草のナムル
ジブリカフェ @cook_40047522
海苔の風味が最高です♡このナムルでご飯がよく進みます！2011年6月12日話題入り♥
このレシピの生い立ち
もやしのみのナムルでは物足りず、ほうれん草やのりを入れたところ彩り良く、栄養価もアップしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは時間があればひげをつみ、沸騰したお湯に塩（分量外）をいれてさっと茹で、ざるにあげて冷ましておく。
- 2
もやしを取りだした後のお湯で、ほうれん草を茹で冷水にとってしぼり、3㎝に切る。
- 3
①②をボールに入れ、ごま油をいれて全体をなじませる。★を加えて良く混ぜ、最後にのりを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
のりはコンロの火でさっと炙って揉んだ方が風味がよくなります♪一緒にのりも和えてしんなりさせてもおいしいです♡
★の分量はお好みで加減してください。
リアクション
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