作り方
- 1
菜の花を洗い
写真のように並べトースターで焼く
５分から始め、葉っぱが焦げてきたところで終える
-
- 2
ベーコンをお好みの大きさにカットし炒める
※ベーコンから出る脂で菜の花を炒めたいので、じっくり脂を出す
- 3
2へ菜の花投入！
※ベーコンの脂だけで足りない場合はオリーブオイルを足して下さい！
粗びきの塩コショウで味付けし完成 - 4
※トースターで焼くだけでしんなりとしますが茎の方の火の通りが甘い場合には、3でお酒を足してみてください
コツ・ポイント
トースターで焼くことで香り高い菜の花が楽しめます。
ベーコンの脂をしっかりと出すと香ばしい菜の花と絡んで美味です(^^)
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