【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮

meglinring
meglinring @cook_40107485

サンマとレンコンを大根おろしを使ってみぞれ煮にした、胃腸にも優しい和食。秋にぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
レンコンとサンマが家にあり、みぞれ煮を作ってみたかった&サンマが大好きなので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. レンコン 1/2本
  2. サンマ 2尾
  3. 大根 1/6本
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. ★だしのもと 少々
  8. ★塩コショウ 少々
  9. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    (さんまをおろして)、一口大に切って、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。

  2. 2

    レンコンも一口大に切り、大根も大根おろしにする。

  3. 3

    ★とレンコンをフライパンに入れて!レンコンに火をいれる。

  4. 4

    火が通ってきたら、大根おろしとサンマを投入!なじむまで煮込む。

  5. 5

    サンマを入れて2-3分経ったらできあがり!お好みで七味唐辛子をかけてみてください。

コツ・ポイント

大根おろしの液もしっかり活用させましょう!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

meglinring
meglinring @cook_40107485
に公開

似たレシピ