☆鍋焼きうどん☆ぽかぽか温まる~♪

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

手作りのかき揚げとかまぼこ。。。とろ~り半熟たまごを乗せて~あつあつのうどんで温まってね♡

このレシピの生い立ち
鹿児島の「吹上庵」のうどんが大大大好き!!
どーーーしても真似した作りたくて・・・
だけど無理>< 自分なりの鍋焼きうどんですが。。。家族は大好きです^^

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手作りのかき揚げとかまぼこ。。。とろ~り半熟たまごを乗せて~あつあつのうどんで温まってね♡

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どーーーしても真似した作りたくて・・・
だけど無理>< 自分なりの鍋焼きうどんですが。。。家族は大好きです^^

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材料

  1. 冷凍カ○ト○チのうどん 1玉
  2. かまぼこ 2切れ
  3. かき揚げレシピID : 18491070 2個
  4. 1個
  5. めんつゆ(そうみ) 大2
  6. 砂糖 大1~1.5
  7. だし汁 400cc
  8. 大1
  9. みりん 大1
  10. 醤油 小1
  11. ※ネギ、ユズ、七味

作り方

  1. 1

    鍋に、ダシ汁を入れ調味料で味を整える。

  2. 2

    うどんとかまぼこを入れ煮込む。

  3. 3

    卵を割って、半熟になるまで火を通す。

  4. 4

    器に入れて、かき揚げを乗せたら
    完成~^^

コツ・ポイント

特になーい^^

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♡*sakura*♡
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に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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