タラの竜田揚げ
fumiねえさん @cook_40114343
鍋以外の料理が思いつかない…（笑）試しに作ってみた竜田揚げ。おつまみに最高ですっ(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
鍋以外でタラを使いたかったから…(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
タラは水気をきちんと取っておきます。
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- 2
☆の調味料を全てボールに入れて混ぜ合わせておきます。
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- 3
一口大に切ったタラを漬け込みます。時々、かき混ぜながら30分から1時間、冷蔵庫へ…。
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- 4
漬け込むとこんな感じ。
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- 5
汁気を切ったタラを袋などに入れて、片栗粉をまぶします。
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- 6
160〜170℃の油で揚げます。
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- 7
レモンを添えて召し上がれ〜(^^)
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コツ・ポイント
あまり長く漬け込むと味が濃くなってしまうので…適度でつけ汁から上げて下さい。
レモン、カボス、スダチなどの柑橘系を添えると美味しいです。
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