ホタテ水煮缶！しょうゆバター炊き込みご飯

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バツ２男の１人飯
バツ２男の１人飯 @cook_40061937

ホタテに合うもの！
バターと醤油♪
具は何もいらないくらい！
炊いてるときからいい匂いでたまりませんｗ

このレシピの生い立ち
くるひなmama*さんのID=18304861を参考にさせていただきました♪

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材料

３～５人分
  1. 米 ３合
  2. ホタテ水煮缶 60から70ｇ
  3. きのこ類（椎茸とか） 大３枚くらい
  4. にんにく（なくてもOK） 大半片
  5. 昆布 ４ｃｍ×４ｃｍくらい
  6. 醤油 小さじ２
  7. 酒 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
  9. バター（炊き込み前と炊き込み後２回にわける） １０ｇ～３０ｇ

作り方

  1. 1

    作業の一番最初に、米３合を普通に洗ってザルに上げておく。この後色々やってるといい感じで水が切れる。写真は玄米２５％入り。

  2. 2

    にんにくは、１ｍｍ角くらいのみじん切り。椎茸は２ｍｍ幅くらい。（しめじや舞茸なら小房に分けて）

  3. 3

    60ｇ入りの水煮缶！
    70ｇ入りってのもあったけど高かった(笑)

  4. 4

    ホタテは、ほぐしてもいいし塊のままでもOK！汁を全部入れ、醤油、酒、みりんを入れてから通常の３合の目盛りまで水を入れる。

  5. 5

    きのこ類、にんにく、バター１０ｇ、昆布を入れて炊飯器のスイッチON♪

  6. 6

    炊き上がったら、味を見ながらバターを追加してかき混ぜて、蓋をして１０分くらい放置♪

  7. 7

    オコゲもあって最高♪

コツ・ポイント

調味料より先に３合まで水を入れちゃうと、調味料分の水分が増えてご飯が柔らかくなるので注意を！
かなりの薄味なのでしょうゆで調節を！

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レシピ作者

バツ２男の１人飯
バツ２男の１人飯 @cook_40061937
に公開
2014年８月バツイチになりました。2024年12月バツ２になりました。今まで料理の経験と言えば、小学生の頃の家庭科の影響でおかし作ったくらい・・・カレールーを使えばカレーくらいは作れるってくらい。そんなバツイチ男が料理の楽しさに目覚め、日々奮闘中(笑)自分でレシピを忘れないためにもこまめに更新していきますｗ
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