美味♪なめこアボカド三つ葉の味噌マヨ和え
白雲堂 @787choahikihabuyama
ランチ夕食♪
簡単に作れ、美味しくてヘルシーな１品です。
このレシピの生い立ち
なめこと三つ葉、アボカドを購入したので、これらを使って１品作ってみようと思いました。
美味♪なめこアボカド三つ葉の味噌マヨ和え
ランチ夕食♪
簡単に作れ、美味しくてヘルシーな１品です。
このレシピの生い立ち
なめこと三つ葉、アボカドを購入したので、これらを使って１品作ってみようと思いました。
作り方
- 1
使用した松田のマヨネーズ（辛口）。スパイスが効いているので、その他のマヨネーズ使用なら、マスタードを加えるとよい。
-
- 2
●を合わせてよく混ぜておく。
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- 3
使用したなめこ。
-
- 4
なめこはザルに入れてサッと洗い、熱湯で短時間ゆで、ザルにあげて冷ましておく。
-
- 5
三つ葉は３～４cm長さに切り、サッとゆでてざるにあげ、冷めたらキッチンペーパーで包んで水けを絞る。
-
- 6
アボカドは種を除いてスプーンでザックリすくってボウルに入れる。
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- 7
６に４、５を加え、２の味噌マヨ、こしょうを加えて和え、盛り付ける。
-
コツ・ポイント
※昼夕♪株なめこ納豆ゆで卵パプリカのサラダ（ID : 19306283）、※朝昼夕♪焼き海苔なめこ長ねぎのみそ汁（ID : 18935864）、※秋です。天然なめこの絶品どんぶり（ID : 17636980）も参考にしてください。
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19090407
