さんまの味噌煮
ニコニコ☆2009 @cook_40058288
フライパンで出来る味噌煮です。
旬なサンマ。美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油煮だけじゃない！味噌煮もイケるかも。と思って作りました。
さんまの味噌煮
フライパンで出来る味噌煮です。
旬なサンマ。美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油煮だけじゃない！味噌煮もイケるかも。と思って作りました。
作り方
- 1
サンマは頭と内臓をとって３等分に切る
- 2
ネギを油をひいたフライパンで焦げ目がつく程度に焼いて
皿に取り出す - 3
同じフライパン
（洗わなくて良い）
にサンマを入れて
よく焼く。 - 4
サンマから油がでるので、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふきとる。
- 5
千切りした生姜と
調味料を入れて
とろみがつくまで
煮る（蓋不要）
コツ・ポイント
今回はサンマが安かったので３匹使いました♪
骨に注意してください。
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