白菜とぶなしめじの味噌汁★

宝美空
宝美空 @cook_40183700

メイン料理で余ったぶなしめじを白菜と味噌汁にしました(^^)
初めて作りましたが美味しかったです☆
このレシピの生い立ち
メイン料理で使ったぶなしめじが余ってしまったので味噌汁にしました。
2017/6/25☆人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございますm(_ _)m

白菜とぶなしめじの味噌汁★

メイン料理で余ったぶなしめじを白菜と味噌汁にしました(^^)
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材料

3人分
  1. 白菜 4枚位
  2. ぶなしめじ 1パックの1/4の量
  3. 味噌 お玉に半分の量
  4. 小さい鍋に半分の量
  5. だしの素 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    小さい鍋に水を半分入れて沸騰させます。
    沸騰したら、だしの素小さじ1杯を入れてぶなしめじを入れ中火で数分火にかけます。

  2. 2

    白菜4枚位を小口切りにして鍋に入れて軽く中火で火にかけます。

  3. 3

    白菜が煮詰まる前にお玉に半分味噌を取り溶かし弱火で数分火にかけたら火を止めます。

  4. 4

    お椀に入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

白菜を煮詰めない様にする事。
白菜とぶなしめじは水分が出やすいので味噌を多めに入れる事で旨味が出ます☆

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
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料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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