カルビのファヒータ

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テクスメクス料理。
玉ねぎやパプリカと一緒に焼くボリュームたっぷり牛肉料理♬

このレシピの生い立ち
カルビのファヒータ。

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玉ねぎやパプリカと一緒に焼くボリュームたっぷり牛肉料理♬

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材料

  1. 牛カルビ 130g
  2. ★ニンニク(薄切り) 1片
  3. ★鷹の爪(刻み) 1本
  4. パプリカパウダー 小さじ1/2
  5. ★クミン 小さじ1/2
  6. ★チリペッパー 小さじ1/2
  7. ★パクチー(チューブ) 小さじ1/2
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. パプリカ 1/4個
  10. ごま 適量
  11. 50ml
  12. 黒コショウ 少々
  13. ドライパクチー 適量
  14. トルティーヤID19774056 食べるだけ

作り方

  1. 1

    袋にカルビと★を入れて馴染ませる。

  2. 2

    冷蔵庫で2時間寝かす。

  3. 3

    玉ねぎは・パプリカはクシ型にカットする。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・パプリカを炒める。

  5. 5

    【3】を加えて炒める。

  6. 6

    水を加えて煮詰める。

  7. 7

    黒コショウで味を調える。
    ※味が薄まったらクミンを足してね。

  8. 8

    パクチーをふる。
    ※フレッシュなパクチーがあったらそっちの方がいいですよ。

  9. 9

    出来上がり。

  10. 10

    トルティーヤに包んで召し上がれ。

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