むかごの素あげ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
秋の味覚のむかご。素あげがおいしいです。ほくほく。
このレシピの生い立ち
子供の頃、むかごの素あげは秋のおやつでした。祖母が作ってくれた味を思い出しながら作りました
アプリでひらく作り方
- 1
むかごはきれいに洗い、ざるにあげ、水気を取ります
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- 2
熱した油にむかごを入れます。転がしながら火を通します
-
- 3
キッチンペーパーの上にあげて油をとります。
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- 4
軽く塩を振り、いただきます
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コツ・ポイント
油の泡が小さくなったら出来上がりです。やけどに注意しながらいただきます
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