アレンジ自在☆和風グラタン

はじめてのつくれぽをする
◎mipo
◎mipo @cook_40218402

冷蔵庫に眠っているお野菜で…
前日のおかずの残り物で…
簡単にオリジナルグラタン！
このレシピの生い立ち
ほぼ日の対談の中で出てきた、飯島奈美さんのレシピを参考にしてアレンジしました。

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材料

2人分
  1. ●じゃがいも 3～4個
  2. ●バター 大1
  3. ●牛乳 約半カップ
  4. ●塩・コショウ 少々
  5. ①残り物の煮物(何でもOK)　 ※今回は大根、人参、まいたけをかつおだしにしょうゆ、みりん、お砂糖で煮たもの。
  6. ②ほうれん草やツナ缶などのバター炒め ※バターで炒めて塩コショウで味付け。この具材も何でもＯＫ！
  7. ※とろけるチーズ 2枚
  8. ※パン粉(油をたらして絡める) 少々

作り方

  1. 1

    下準備
    じゃがいもは丸ごとゆでて皮をむき、温かいうちにつぶす。

  2. 2

    1にバター、牛乳、塩・コショウをＩＮ！マッシュドポテトを作ります。
    ※固さはお好みで、牛乳の量を調整してください。

  3. 3

    これがマッシュドポテトぉ！

  4. 4

    これが①の煮物っ！

  5. 5

    これが②のほうれん草とツナのバター炒めです！

  6. 6

    あとはグラタン皿に楽しくつめていきましょ。

  7. 7

    グラタン皿にバターを薄く塗ってマッシュドポテトをひく。

  8. 8

    煮物をその上にのせて、その上からまたマッシュドポテトをひきます。

  9. 9

    お次はほうれん草！のせたらまたマッシュドポテトではさむ。

  10. 10

    こんなかんじです。
    順番やはさみ方はお好みで変えてみてください♪

  11. 11

    最後に。チーズ、パン粉をのせたらオーブンへ。200度で20分くらい焼きました。こんがりできたら完成！！！

コツ・ポイント

飯島奈美さんのレシピより、パン粉はオイルを少しなじませるとこんがり焼けるそうです！
煮物とチーズと思うのですが「うん、美味い！」ってなります。前の日の残り物なんかでアレンジすると、簡単でしかも二倍美味しい！！

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レシピ作者

◎mipo
◎mipo @cook_40218402
に公開
ふたりぐらしのWworkですが、ごはんだけはしっかり作りたいと思って、クックパッドさんをとってもとっても頼りにしていますｗ土日にもの作り置き大作戦中で最近は煮物にfocus中です。色々挑戦していきたいなぁ・ω・
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