簡単 和風冷製パスタ

キャロパン
キャロパン @cook_40101490

オクラと水菜の和風パスタですレストランで食べた時はトマトは無くササミが入っていた様な?
このレシピの生い立ち
子供がランチビュッフェで食べたパスタが美味しかったので何が入っていたかを考えながら再現してみました。

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材料

3人分
  1. スパゲティー 300グラム
  2. オクラ 1袋
  3. 水菜 2束
  4. トマト 1個
  5. 適量
  6. ☆白だし 適量
  7. あらびき黒胡椒 適量
  8. ゆず胡椒かわさび 少々
  9. オリーブオイル 大匙1~2

作り方

  1. 1

    スパゲッティーをゆでる。

  2. 2

    水菜・オクラは洗って、ざるに入れパスタを茹でている鍋にくぐらせる。

  3. 3

    オクラは輪切り、水菜は3センチ位にカットしてボールの下に氷などを入れて冷やしておく、トマトは角切りにし一緒に入れておく。

  4. 4

    スパゲッティーと具が入る位のボールに白だしを大匙1~2にわさび等少々溶かしてオリーブオイルと混ぜておく。

  5. 5

    スパゲッティーは氷水などで冷やし、水を切って 
    ☆印の入ったボールに具とスパゲッティーを入れ合える。

コツ・ポイント

白だしはけっこう味が濃いのでスパゲッティーと和えてから薄いようでしたら足していったほうが良いと思います^^;
適当なレシピですみません。

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レシピ作者

キャロパン
キャロパン @cook_40101490
に公開
いい歳して毎日レシピを見ながらじゃないと、料理を作れません><;皆さんのレシピを参考にしまくって、我が家の味を作っていきたいと思います。つくれぽの写真を撮るのを忘れてしまう時も多いですが記録にもなるので、出来が不恰好でも載せていきたいと思います。
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