鶏ささみとわさびの和風冷製パスタ♪

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夏にぴったりのさっぱり和風スパゲッティ。
鶏ささみの柔らかお肉にシャキッとした長ネギ、わさびが美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが当選し、旦那と私が好きなわさびを使ってカロリー少ないささみのパスタを作りました。

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材料

1人分
  1. わさび １本
  2. ネギ １本
  3. パスタ １００g
  4. 醤油 大さじ２（くらい）
  5. ささみ肉 ２本分

作り方

  1. 1

    ささみを茹で、手で裂いておく。
    長ネギは白髪ネギにして水にさらす。

    ささみと長ネギを冷蔵庫に入れて冷やす。

  2. 2

    「冷製専用パスタ Cool's」を指定の時間どおり茹で、水で冷やす。

    通常のパスタより麺が細めで食感が良いです。

  3. 3

    わさびの茎の部分を折り、（皮をむいて）半分をのの字を書くようにゆっくりすりおろして蓋をする。
    残り半分は細切りにする。

  4. 4

    【３】のわさび、醤油を混ぜてから【１】ささみ、長ネギ、【２】パスタを混ぜてお皿に盛ったら完成★

コツ・ポイント

【３】のわさびはゆっくりすりおろすこと。
蓋をしてしばらく置くことでわさびの辛さが良くなるそうです。

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レシピ作者

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簡単なレシピ、野菜の味を生かしたレシピが好きです♪ダイエット用に普通のレシピよりカロリーが少ないレシピをなるべくUPするようにしてます。飲むのでおつまみをよく作ってます。
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