トマトと水菜の和風が美味しい冷製パスタ

りねりね
りねりね @cook_40021586

水菜を使うと、すごくさっぱりした味になります。トマトにタマネギ、ハム。すごくマッチしてて美味しいです。ごま油が香る、香ばしい和風の冷製パスタです。ボリュームもあって、クセになりますよ。
このレシピの生い立ち
水菜を使ったサラダ感覚のパスタが食べたかったから。

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材料

  1. 水菜 1束の半分弱くらい
  2. トマト 1個
  3. ハム 2枚
  4. 新タマネギ 4分の1
  5. パスタ 1束
  6. ごま 大匙1
  7. ●塩 小匙半分
  8. クレイジーソルト 少々
  9. ●ブラックペッパー 少々
  10. ●醤油 小匙2

作り方

  1. 1

    水菜は3センチくらいに切って、タマネギは薄くスライスして、水に漬けてパリっとさせザルにあけたら、よく水気を切っておきます。

  2. 2

    トマト、ハムも食べやすい大きさにスライスします。

  3. 3

    パスタを茹で、茹であがったらザルにとり、冷水で洗って麺を引き締めます。
    よ~く水気を切ります。

  4. 4

    ボウルにすべての材料を入れて、●印の調味量で味付けをして、お皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

材料は、きちんと水気を切って、調味料とよくあえてください。
調味量はお好みで加減してくださいね。

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レシピ作者

りねりね
りねりね @cook_40021586
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毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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