鶏もも肉とトマトのマヨチーズ焼き
ばくだんむすめ @cook_40189815
手間をかけず楽チンに(^^)加熱可能なお弁当カップに、チーズをかける前までの物を取り分けておいて、翌日焼いてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
有り合わせで適当に作り始めたものが我が家の定番に。子供がチーズもトマトも好きなので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
塩胡椒を適量振る(分量外) - 2
耐熱容器に入れ、日本酒大さじ1をかけ、ラップをしてレンジ500wで15分。表面が白くなり中も軽く火が通る程度
- 3
トマトを一口大に切る
- 4
鶏もも肉とトマトを軽く混ぜる
-
- 5
冷凍ブロッコリー5房くらいをのせる。
房が大きい時は、ラップをかけてレンジで1分くらい温め程よい大きさに切る -
- 6
↑写真は、ブロッコリー食べたい為に、少し多めになってます(^^;)
- 7
マヨネーズを細口で1cm幅程度で格子状にかける。
-
- 8
とろけるチーズ100g程度をかけ、粉チーズを振りかけ、グリルで15〜20分くらい焼く。表面に程よい焦げ目がつく程度。
コツ・ポイント
最初の鶏肉の加熱は、完全に中まで火が通りすぎなくても大丈夫。更に加熱するので。
最初の加熱と同じお皿で作ると鶏肉の旨味がそのまま行き渡ります(^^)
リアクション
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