さつまいもとりんごの蒸しパン☆
美容♡栄養士のレシピ @cook_40166116
自分で作る優しい甘さのおやつ☆りんごやさつまいもの甘みを考慮して、りんごを煮る時の砂糖の量をお好みで調整してみて下さい♡
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもとりんごを使ったメニューを考えてみました☆蒸し芋が余ってしまった時にもオススメです(^^)子供のおやつにも最適♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを角切りにして、水にさらす。蒸すか、お皿に入れてラップをしてレンジでチンして柔らかくする。
- 2
りんごはよく洗って、皮つきのままさつまいもと同じ位の1cm角切りにして水にさらしておく。
- 3
鍋にりんごとレモン汁、砂糖を加えて弱火で煮る。りんごから汁が出て柔らかくなるまで混ぜながら煮る。味見して砂糖の量を調整。
- 4
ボールにHMとりんごを汁ごと加え、牛乳を硬さを見ながら加える。カップに流しやすい硬さになるまで、混ぜながら牛乳を加えて♡
- 5
カップに流し、最後に上から角切りにしたさつまいもを散らす。蒸し器で15分。楊枝をさして生地がついてこなかったら出来上がり
- 6
ようじをさしてみて、生地がついてこなかったら完成☆
- 7
蒸し器がなかったら深めのフライパンにお湯をはって、ザルを上に乗せクッキングシートを敷いた上にカップを並べて蓋をして代用♡
-
コツ・ポイント
りんごを煮る時は、砂糖を加えてあげるだけでりんごから汁が出てくるので水は加えなくて大丈夫。弱火から中火で煮て、りんごの美味しさを堪能してみてください☆多めに作って、アップルパイに入れたり、バニラアイスに添えてもオシャレで美味しいですょ〜
リアクション
レシピ作者
現在保育園で栄養士をしています。体に良い、美容にもいいレシピで、健康な体作りをサポートできるレシピの提供を心かけていきたいと思います^ ^ぜひ参考にしていただけると嬉しいです♡
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